緑茶たっぷりサクサククッキー
Description
ビニール袋ですぐ出来る、ノンバター・ノンエッグのサクサククッキー。
材料
(約15枚)
作り方
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1
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Aの粉類をビニール袋に入れてよく振る。
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2
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Bを加えてよくもむ。
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3
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ビニール袋のまま円柱型に整え、冷蔵庫でしばらく休ませる。
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4
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7~8ミリ幅に切り、170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
緑茶を抹茶や、紅茶にしてもGood! 甘さ控えめで作ってますので、足りない方はもう少し増やして下さい。
★冷蔵庫で休ませるのは、生地が固めの方が切り易い為なので、時間が無い場合は休ませなくても大丈夫です。
★冷蔵庫で休ませるのは、生地が固めの方が切り易い為なので、時間が無い場合は休ませなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
高価な緑茶を頂いたのですが、あまり飲む習慣がない為、ミルで粉末にしてクッキーにしてみました。
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