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刻み高菜とふわふわ卵とじ

刻み高菜とふわふわ卵とじの画像

Description

✿2013/1/19 話題入り感謝✿
サクッと！混ぜて焼くだけ。3分で出来る中華屋さんの味☆彡

材料 （2人分）

刻み高菜
50ｇ
卵
3個
牛乳
大1
中華コンソメ
小1
紹興酒（無しでもok）
小1
胡麻、サラダ油
各大1

作り方

  1. 1

    写真

    材料全部をボウルに入れ、サクッとかき混ぜ、ごま油+サラダ油、ちょっと多めの油で一気に炒める！

  2. 2

    写真

    ハイ！出来上がり♪

コツ・ポイント

強火で卵液を流したら、10秒ぐらいそのままで。後は手早くかき混ぜて。

このレシピの生い立ち

高菜が余ったので、会社近くでよく食べた中華料理屋さんの定食を思い出しました　(o^～^o)
レシピID : 1290153 公開日 : 10/11/22 更新日 : 13/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (24人)
2024年3月23日
写真
卯月のうさぎ２０１４
採れたて200gレシピより高菜量かなり多めに入れましたが卵液が絡んで美味しく完食出来ました😉
#刻み高菜とふわふわ卵とじ #高菜の大量消費に #まぜて焼くだけ

卯月のうさぎ2014さん、採れたて新鮮な高菜で作って頂き、ありがとう(=^x^=) 生の高菜も青々として美味しそうですねー

2023年12月14日
写真
ちょこぼえ☆
食べきれない高菜を美味しく　フライパン一つで簡単〜
#少ない材料で、簡単美味しい！

高菜消費に役立ったようで良かったです(о´∀`о)美味しそうな作れぽ、ありがとうございます♪

2021年12月2日
写真
☆やまや☆
他レシピで下茹でしてから、美味しくできました！
#高菜
2019年9月10日
写真
mmameco
夕食＆お弁当に☆ふんわり風味豊かで美味幸せ♡

リピれぽ感謝♡お弁当のお供にもGood idea！

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Giant corn
刻み高菜とふわふわ卵とじ
by Giant corn