卵無 HMとフライパンでふんわり蒸しパン

卵無 HMとフライパンでふんわり蒸しパン

Description

トータル30分。卵アレルギーでも大丈夫!1歳のお子様用、HMとフライパンでできるふんわり&しっとり蒸しパンです。

材料 (シリコンカップ 7コ分)

150cc
お好みでトッピング
今回はベビーフードの「にんじんとトマト」1袋

作り方

1

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ホットケーキミックスと豆乳を混ぜる。

2

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1にお好みのトッピングを混ぜる。
※今回は、タネの半分にベビーフードの「にんじんとトマト」を1袋混ぜました。

3

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タネをカップに流しいれる。

4

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小皿の上に平皿を置き、カップを並べる。※今回は26㎝の浅いフライパンなので、小皿も平たいものを使用しました。

5

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水を平皿にかからないくらい入れ、ふたをして12~15分蒸す。

6

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竹串をさして、くっついてこなければ、出来上がり★
プレーンです。

7

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にんじんトマトです。
BFを混ぜたので少し水分が足りなかったみたい。割れが大きくなっちゃた!

8

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ラップにくるんで冷まします。

コツ・ポイント

タネはHM1:水分1割合。トッピングの水分も含め、左記の割合に調整するときれいに仕上がります。最大のコツは、冷ます時ラップにくるむこと!こうして冷ますと水分が抜けず、しっとり&ふんわり仕上がります。残りはラップしたまま冷凍できます。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの息子1歳のおやつとして作りました。レンジで作るとなんだか固くなってしまっていた蒸しパンが、フライパンで蒸すとふんわりできました。トータル30分あればできるので、お子様のお昼寝中にササッとできます。
レシピID : 1290625 公開日 : 10/11/22 更新日 : 10/11/22

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