☆ノンエッグ レーズンビスコッティ☆

☆ノンエッグ レーズンビスコッティ☆
卵を使わず、お砂糖も極力控えたガリガリビスコッティ。レーズンの甘みだけで十分満足出来ます♡

材料 (天板1枚)

○薄力粉
160g
○レーズン
40g
○砂糖
25~30g
105g

1

○を大きめのボウルに入れ、泡だて器で空気を入れるように混ぜる(ふるい代わり)。オーブン200度予熱開始。

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水を加えて手で粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。オーブンシートを敷いた天板に厚さ1㎝の長方形に整える。

3

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オーブン200度でまず全体を20分焼く。

4

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1度取り出して1㎝幅に切り、側面を焼くので倒して並べる。200度で両面11分ずつ焼いて完成☆

コツ・ポイント

・砂糖25~30gを黒糖35~40gにすると深い味わいになります。
・保存する場合は湿気を防いで下さい。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーでレーズン好きな友人用レシピ。
レシピID : 1290774 公開日 : 10/12/12 更新日 : 10/12/12

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