ぷりもち春菊たっぷり★台湾の海老オムレツ
作り方
コツ・ポイント
★皮の部分を焦げ目が付くまでパリッと焼くのがコツです!外はパリパリ、中はもちもちでうまうま!
★片栗粉の種はダマにならないように、きちんと混ぜてから流し込んでね<(_ _)>!
★片栗粉の種はダマにならないように、きちんと混ぜてから流し込んでね<(_ _)>!
このレシピの生い立ち
台湾の屋台定番料理!良く知らされているのが牡蠣入りのほうですが、実は海老入りもかなり人気です!旦那が牡蠣好きではないので、海老バージョンにしてアレンジしました!お腹がすぐ膨れるけど、家族が大絶賛♪