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節約食材で♪【簡単】かぶのとろ～り煮物★

節約食材で♪【簡単】かぶのとろ～り煮物★の画像

Description

きのこやちくわの旨みを吸ったかぶが美味しい～！とろみをつけたら、ご飯にのせて食べるのもオススメ^^簡単に出来る煮物です★

材料 （３～４人分）

かぶ
5個
油揚げ
1枚
ちくわ
3本
干ししいたけ（生しいたけ）
3枚
●水
3カップ
●だしの素
小さじ1
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2と1/2
●砂糖
大さじ1
■ ※とろみをつける場合は↓↓↓
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    かぶは皮を厚め（※）にむき、縦に４等分する。油抜きした油揚げは細く切り、ちくわは斜めに切る。椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    鍋に●の材料とかぶを入れて火にかけ、弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら、油揚げ、ちくわ、しいたけを加え更に６～７分煮る。

  4. 4

    （そのまま食べても美味しいですが、オススメはとろみも♪）火を止めてから、水で溶いた片栗粉を加えて出来上がり！

  5. 5

    写真

    福餅ＤＸさんが油揚げ→厚揚げで作って下さいました♪ボリュームが出て、更にご飯が進んでしまいそうです^^レポ感謝感謝です♪

コツ・ポイント

（※）煮込んだあとの食感が悪くなるので、かぶの皮はケチらず厚めにむいて下さい^^
１回冷ましてから食べる直前に温めなおすと、かぶにより味が染みて美味しいです♪
家では最後、とろみをつける前に荒みじんにしたかぶの葉っぱも入れちゃいます！

このレシピの生い立ち

旬のかぶを使った、美味しい煮物が食べたくて考えました♪
レシピID : 1291560 公開日 : 10/11/23 更新日 : 11/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年6月10日
写真
fumipekoe
やさしいお味でほっこりでした

掲載遅くごめんなさい。嬉しいレポにこちらもほっこりです♪

2015年4月2日
写真
☆chocola
とろーり☆美味しかったです(o^^o)ご馳走様♫

掲載遅くごめんなさい。本当にとろとろ♪美味しそうなレポ感謝♪

2014年3月11日
写真
ポメちょん
口の中でカブがとろけちゃう♪油揚げや椎茸の旨みたっぷりのお汁が♡

遅くなりごめんなさい。揚げや椎茸の旨み最高ですね！レポ感謝♪

2012年2月25日
写真
bulico
カブ小さめだったので白菜と厚揚げでかさ増し～トロリと美味で感謝♪

レシピ変えようかな（笑）厚揚げが美味しそうで！レポ感謝です♪

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節約食材で♪【簡単】かぶのとろ～り煮物★
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