カマンベールとナッツの 簡単ケーク・サレ
Description
明治十勝カマンベールチーズを使い、ホットケーキミックスで簡単に、パーティーオードブルのケーク・サレにしました。
MADあっと黄金の麦
材料
（１８cmパウンド型１本分）
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☆ケーク・サレ生地☆
２００ｇ
塩
２ｇ
荒挽き黒コショウ
適宜
卵
２個(約１２０ｇ)
牛乳
約８０ｇ(卵と合わせて２００ｇになるように量る)
バター
２０ｇ
サラダ油
２０ｇ
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★フィリング★
明治十勝カマンベールチーズ
分包なら３つ、丸いものなら１／２個（５０ｇぐらい）
おつまみ用塩味ナッツ
一袋（６０ｇぐらい）
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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卵、牛乳を量り、泡立て器でほぐしておく
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3
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バターとサラダ油を合わせてレンジに２０秒ほどかけ、溶かしておく
溶けにくいときは、さらに１０秒かける
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4
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卵＋牛乳をほぐしたところに、溶かしバター＋サラダ油を加え、よく混ぜる
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5
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ホットケーキミックスに、塩・コショウを加えて混ぜ、ふるっておく
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6
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卵＋牛乳＋溶かしバター＆サラダ油のボールに、⑤の粉を一気に加える
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7
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泡立て器でダマがないように、よく混ぜる
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8
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ナッツは、飾り用を適当に取り分け、あとはフィリング用に荒く刻んでおく
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9
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カマンベールチーズは、冷蔵庫でよく冷し、１切れを４つぐらいにちぎっておく
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10
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よく混ぜた生地に、刻んだナッツを入れる
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11
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さらに、ちぎったチーズを加え、よく混ぜる
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12
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具材がムラなく広がれば混ぜ終わり
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13
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紙を敷いたパウンド型に生地を流し入れる
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14
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とっておいた飾りナッツを、生地に散らし、黒コショウを振りかける
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15
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２００度に余熱しておいたオーブンで２５～３０分焼成する
途中、焼き色にムラがあるようなら、向きを変えて焼く
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生地表面を押すと、弾力があり、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
型から外して冷ます
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17
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ナッツ入りなので、ゴリゴリするが、ゆっくり切ると、キレイにスライスできる
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18
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切り口はこんな感じ
ナッツとチーズの塩味がアクセントになって、後を引く美味しさ♪
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★おまけ★
型に敷く紙の代わりに、オーブンシートに切り込みを入れて使うと便利
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20
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型に合わせて折り目をつけ、ハサミで切り込みを入れ、敷きこんでいく
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21
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きっちり入るし、洗って繰り返し使えるので便利
切り込みを入れてあるだけなので、広げるとオーブンシートとして使える
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスで、誰にでも簡単に、失敗なく美味しく作れるケーク・サレ生地です。
フィリングを変えると、バリエーションが広がります。
塩味ナッツは、コンビニやスーパーのおつまみコーナーにあるもの１袋を使いきりにすると便利です
フィリングを変えると、バリエーションが広がります。
塩味ナッツは、コンビニやスーパーのおつまみコーナーにあるもの１袋を使いきりにすると便利です
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズとナッツを入れて、ホットケーキミックスで作る、簡単で美味しいケーク・サレです。
オツマミに、オヤツに、止まらない美味しさですｗｗ
オツマミに、オヤツに、止まらない美味しさですｗｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
2016年7月28日
れぽありがとう！ ビールと一緒にどうぞ！
2012年5月26日
初れぽ
れぽありがとうございます^^ 次は塩味ナッツで作ってみてね
MADあっと黄金の麦
