ぎゅうひ(きな粉餅あんパン用)の画像

Description

あんパンのあんと一緒に包む目的で作りましたが、黒蜜をかけておやつにしてもGood!

材料 (1単位)

50g
100cc
砂糖
30g
大さじ1~2

作り方

  1. 1

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    材料用意!

  2. 2

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    分量の水を半量入れスプーンや木べらでダマダマを潰しながらなめらかに溶かしていく。

  3. 3

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    残りの水を全部加え、全体に混ぜる。

  4. 4

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    砂糖を加えてよく混ぜる。

  5. 5

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    ラップなしで、
    レンジ600wで1分加熱。

  6. 6

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    塊をほぐすように混ぜる。

  7. 7

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    5のように、ラップなしで、
    レンジ600w
    1分20秒加熱。

  8. 8

    写真

    濡らしたスプーンや木べらでよく練り混ぜる。

  9. 9

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    レンジ600w
    1分強加熱し、よく練り混ぜる。
    *半透明になり、粉臭さが抜けているのが良い。(かなりの弾力!)

  10. 10

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    きな粉を敷いたトレーに9のぎゅうひを移す。

  11. 11

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    上下を返してきな粉で覆う。

  12. 12

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    12個(必要個数)に切り分ける。

  13. 13

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    切り口にもきな粉を塗しておく。

  14. 14

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    乾燥しないようラップまたはビニールに入れておく。

コツ・ポイント

砂糖を増やせば、和菓子の練りきり用ぎゅうひになります!

このレシピの生い立ち

あんパンに入れるためのぎゅうひ(餅)として考案。
レシピID : 1292523 公開日 : 10/11/25 更新日 : 10/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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すなめりちゃん
求肥入りあんぱん、さいこーでした!大好評❤️
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10㌘を上新粉に置き換え、きなことあんで😋翌日も柔らかくて美味しかったです。
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ぷにゅぷにゅでした♡簡単に出来て驚きです。
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やわらかくておいしい♪あっとゆーまになくなりました~笑

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