鯛とかぶ・にんじんのごま味噌煮
作り方
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1
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鯛と野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは茹でておき、★は混ぜ合わせておく。
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2
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鍋にだし汁を温め、かぶ・にんじんと★の1/2量を入れ、煮立ったら火を弱めて柔らかくなるまで煮る。
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3
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残りの★と鯛を加えて更に5分ほど煮たら、火を止める直前にブロッコリーを加えてできあがり♪
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コツ・ポイント
彩りを良くするために、ブロッコリーは別で茹でて最後に加えます。
このレシピの生い立ち
お魚と野菜をおいしくヘルシーに食べたくて。