鶏のささみと大葉と明太子の春巻き

鶏のささみと大葉と明太子の春巻き
とっても簡単に作れて、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪ 2012/7/31話題入りしました!

材料 (材料 12本分)

鶏のささみ
4~6本
明太子
ひとはら(2本)
大葉
12枚
春巻きの皮
12枚
適量
小麦粉+水
少量

1

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鶏のささみを半分に開き、2~3等分に切る。

明太子は12等分に切る。

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春巻きの皮の真中よりちょっと下の辺りに鶏のささみを乗せる。

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その上に大葉と明太子を乗せる。

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具を包む時は横を先に折り、その後、下から巻く。

5

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巻き終わりに水で溶いた小麦粉をのりにしてとめる。

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170℃の油で鶏に火が通るまでゆっくりと揚げる。

7

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冷めても美味しいのでお弁当にも!

コツ・ポイント

春巻きを包む時は横を先に折ると綺麗に包めます。
鶏のささみにちゃんと火が通るよう低温の油でゆっくり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃に母が作ってくれた物を思い出して、自分でも子供に作るようになりました。
レシピID : 1293155 公開日 : 10/11/24 更新日 : 16/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (92人)

18/11/10

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ほんとだ!冷めても美味しい~♪

jyuriko☆

つくれぽ有難うございます♪明太子の味で冷めても美味です^ ^

18/06/10

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美味しかったです!

ミルクめろん

つくれぽ有難うございます♡

18/05/19

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お客様に喜ばれました☆美味しかったです

ちよまごちゃん

つくれぽ有難うございます♡お客様にも喜んで頂けて嬉しいです♪

18/04/11

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昨晩夕飯と今日のお弁当にインです♡揚げたても冷めても凄美味です♡

kaokaofood

つくれぽ有難うございます♪綺麗な断面図で美味しそうですね♡

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Profile smileyado 2011年01月15日 01:22
チェダーチーズinしました~。子供達も「美味しい!」と大絶賛♪来週お弁当用にまた作ります★
ちゃこもんきー 2011年01月30日 10:47
smileyadoさん
つくれぽ有難うございます!お弁当用にも是非是非、また作って下さいね♪