レンジで7分!すき焼き風★煮込みうどん

レンジで7分!すき焼き風★煮込みうどん
すき焼き風の甘辛い味のおうどんに、半熟卵をからめてお召し上がりください♪

材料 (レギュラーサイズ使用・1人分)

冷凍うどん
1玉
豚こま切れ肉
30g
白菜
1/2枚
白ねぎ
5cmくらい
1個
つゆ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1/2
大さじ1

1

豚肉はひとくち大、白菜は1cm幅、白ねぎは斜め切りにする。
つゆの調味料は合わせておく。

2

写真

スチームケースに冷凍うどんを入れ、両端の空いた所に白菜と白ねぎ、うどんの上に豚肉を置いて、上からつゆをまわしかける。

3

写真

ふたをして、600wの電子レンジで5分加熱する。ふたを開けてよく混ぜ、真ん中を少しくぼませて、そこに卵を割り入れる。

4

卵の黄身につまようじで3カ所そっと穴を開け、再びふたをして2分加熱する。

5

写真

4の卵の白身がまだ透明の場合は、様子を見ながら30秒ずつ位加熱時間を追加する。
(※卵は半熟くらいがいいですよ。)

6

※4の工程は、冷蔵庫から出したばかりのMサイズの卵を使った場合の目安の加熱時間になっています。

7

〈ポイント!〉
卵はやわらかめに仕上げて、麺にからめて食べると美味しいですよ♪

8

★2011.10.25
話題入りさせて頂く事ができました。
つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました!

コツ・ポイント

卵の黄身に穴を開けるのを、絶対にお忘れなく!
卵の大きさや温度・使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、加熱時間を調節してください。
お好みの甘さになるように、砂糖の量で調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

ルクエでうどんを煮込んでみました♪
(2013.01.16 作り方の見直しと写真の変更をさせて頂きました。)
レシピID : 1293395 公開日 : 10/12/03 更新日 : 16/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (90人)

17/08/02

写真

火を使わなくて良いから嬉しい♡とっても美味しかったです(*´-`

chinmi☆

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

17/05/04

写真

子供とのランチに。甘めで美味しかったです!リピします!

なでしこ322

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/02/25

写真

程よい甘味で子供がペロリと食べてくれました。 簡単で助かります

ぱっそくん

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/01/12

写真

簡単に美味しくできました♡お昼ごはんにちょうど良いですね

のののーん☆☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう♡

1 2 3 4 5
Profile me1416 2011年12月02日 09:35
初めまして。
作ってみたいのですが、ゆでうどんを使う場合は
加熱時間を短くすればできますか?
ほっこり~の 2011年12月06日 20:13
me1416さんへ♪

はじめまして♡
こちらにコメントを頂きありがとうございます!
お返事が遅くなり、すみませんでしたm(__)m

私も以前ゆでうどんを使って、蒸し焼きうどんというのを作った事があります。
その時は、レンジの加熱時間を4分で作りました。

このレシピの場合は、卵を入れてからまた加熱するので
3の工程での加熱時間を3~4分位にするといいかもしれませんね。
ただ、出来上がりの食感が、冷凍うどんを使って作った時よりやわらかくなると思います。

確かな事がお伝え出来なくて申し訳ありません。
作ってみられたら、どんな感じになったか
教えていただければ嬉しいです♪

どうぞ、これからもよろしくお願いします(*^_^*)
Profile me1416 2011年12月15日 10:33
返事ありがとうございます。
私も気づくの遅くてすみません。

加熱時間短縮してやってみました!
うちは500Wのレンジなので、それで3分半。
その後卵を入れておいしくできました!
すごく好きな味付けでした。
素敵なレシピありがとうございました♪
ほっこり~の 2011年12月15日 11:17
me1416さんへ♪

今日は、またコメントを頂いてありがとうございました。
うまく作れたようで、よかったです(*^^)v
寒くなってきたら、このようなメニューで温まれるといいですね☆
また、他のレシピでも、ご不明な点があれば
いつでもコメントお待ちしております♡

では、(^.^)/~~~