米ぬか&おからケーキ❤柿タルト風味❤

米ぬか&おからケーキ❤柿タルト風味❤

Description

旬のフルーツ柿で炊飯器で焼くノンオイル&小麦粉不使用で米ぬかとおからで作るヘルシーケーキ

材料 (破棄処分予定だった3合炊飯器)

生おから
150g
米ぬか(炒る)
30g
好みの数 (今回MS2個)
ビスケット類
好みの量
好みの数 (今回小で4個)
甜菜糖
好みの量 (今回大さじ1)

作り方

1

米ぬかを炒る

2

柿の皮をむき種を取りのぞき、フォークでつぶす。鍋に甜菜糖+レも果汁少しとつぶした柿を入れてジャムを作る

3

炊飯釜へ生おから→炒った米ぬか→細かく砕いたビスケット→柿ジャムをサックリ混ぜる

4

卵を卵黄と卵白に別ける

5

卵黄へ豆乳を加えて泡立てる

6

卵白メレンゲしっかり角がたつ程度に泡立てる

7

炊飯器へ卵黄液体→卵白メレンゲの順でサックり混ぜる。

8

炊飯ボタンを押す保温まで待つ。

9

蓋を開けて水蒸気を飛ばします。生地が縮みます。生焼け確認し、炊飯ボタンを押して2度焼きしてください。

10

生焼けで無ければ、生地が釜側面より自然に離れてからお皿へひっくり返してできあがり❤

コツ・ポイント

*高級な炊飯器は焦げる場合も…油分を塗って焼いてください。
*米ぬか&おからケーキを初めて食べる場合は甘味料を多めに焼いてください。
*米ぬか無しでも柿タルト風おからケーキで楽しめます★

このレシピの生い立ち

貰った柿が沢山…消費に迷ったので…
レシピID : 1294314 公開日 : 10/11/25 更新日 : 10/11/26

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