バジル・ミツバ・牛蒡と鯖缶の散らし寿司★
toshiebaba
作り方
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1
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ご飯の水をいれる前にダシダいりの茹で汁を入れ、水をメモリより少し上までいれる。牛蒡を刻み釜に入れてスイッチオン
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2
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錦糸玉子を作っておく
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3
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寿司酢も作っておく。
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4
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寿司酢を合える
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5
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トマトの鯖缶
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6
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三つ葉、バジルを刻み具をあえて出来上がり。
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7
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次の日も美味しい。
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コツ・ポイント
合うか合わないか試みの実験だったが大成功。トウ立ち寸前のバジルは苦い！だけどバジルの苦味も旨みになった。
このレシピの生い立ち
牛蒡のダシダ煮が一杯余っているから。期限の迫った鯖トマト煮を５０円で買った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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