止まらない!たっぷり野菜ドレッシング

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Description

食べ始めると止まりません・・・生野菜・温野菜・お肉のボイルやお魚のソテーにも!万能のたっぷり野菜ドレッシングです。

材料 (500mlくらい)

50g(1/4個くらい)
50g(1/4本くらい)
100g(1/2個くらい)
お好みのオイル
150cc
1個分
しょうゆ
50cc
少々
胡椒
少々
味の素
少々
すりゴマ
大さじ2
2切れ(大さじ1くらい?)
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    材料を全部フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

とにかくなめらかになるまでよく混ぜ合わせてください。卵黄は新鮮なものを使用し、冷蔵庫に保存して5日くらいで食べきるのが良いようです。アンチョビは、私は100円ショップで手に入れました。無かったらツナなどで代用してもOKだと思います。

このレシピの生い立ち

以前絢香さんが雑誌ESSEで紹介されていた、たっぷり野菜ドレッシングのレシピを、少しだけアレンジさせていただきました。キャンティのドレッシングにも似ていて、お野菜がた~っぷり食べられます!
レシピID : 1294793 公開日 : 10/11/26 更新日 : 10/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ザルボウル
メッチャ美味しかったです!癖になる味!!

つくれぽ第一号感激です!まさに癖になる味!