鶏肉の黄金焼き

鶏肉の黄金焼き

Description

とっても柔らかくって美味しいです。簡単に出来るしお弁当にもOK!

材料

鶏もも肉
300g
1個
1/2カップ
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
☆砂糖
大匙1/2
大匙2

作り方

1

鶏肉はひと口大そぎ切りにします

2

☆の調味料を全て混ぜ合わせておきます

3

卵をときほぐし鶏肉に付けてお皿などに取りかたくり粉を全体にまぶします

4

フライパンに油をひき鶏肉を焦げないように弱めの中火ぐらいで両面焼いていきます

5

焼き色が付いてきたら☆の合わせ調味料を入れます

6

絡まる様にフライパンを揺らしたり鶏肉を時々ひっくり返しながら3〜4分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

焼く時は卵が付いているので焦がさない様にして下さい。本当に柔らかく美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

家にあるレシピ本から自分の好きな味にアレンジしました。今回は冷蔵庫にあったピーマンも一緒に焼いてみました。
レシピID : 1295861 公開日 : 10/11/28 更新日 : 12/09/07

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