【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが
FarmersK
作り方
-
-
2
-
★鍋はふた付きの鍋を必ず使ってね。
-
-
-
3
-
鍋にサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを２分炒めます。
-
-
-
4
-
人参とジャガイモを加えて炒め全体に油が回ったら、こんにゃく、牛肉を乗せ、最後に【A】を入れふたをします。かき混ぜないでね
-
-
-
6
-
もう一度ふたをして８～１０分煮ます。ジャガイモに竹串がスッとさされば最後にバターを入れて溶かして完成です
-
-
-
7
-
野菜だけでこんなに水分が出ました。
-
-
-
8
-
残った肉じゃがを使って「肉じゃがコロッケ」も作ってね↓
レシピID：1297352
-
-
-
9
-
人参には皮なんてないんですよ。だから剥かないでね。詳しい話はブログをどうぞ。⇒⇒⇒⇒
-
-
-
10
-
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10720117255.html
-
-
-
11
-
「じゃがいもの煮っころがし」もおススメです♪
レシピID : 1473335
-
コツ・ポイント
煮ている途中でふたを開けないのがPOINTです。
野菜の水分だけで煮ているので、とても味がしみやすく、作ってすぐに食べても美味しいんです♪
野菜の水分だけで煮ているので、とても味がしみやすく、作ってすぐに食べても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった肉じゃがです
このレシピの作者
FarmersK
