牡蠣の濃厚クリームパスタ♪

牡蠣の濃厚クリームパスタ♪

Description

牡蠣の出汁とバター醤油で、しっかり味の濃厚クリームパスタです♡
★2012/01/27 話題入りに感謝です♬

材料 (2人分)

パスタ(1.4mm)
160~200g
お湯
2リットル程度
大さじ2
★牡蠣
1パック(10個)
★ブロックベーコン
5cm×5cm
1片
小さじ2
200cc
☆バター
15g
☆醤油
小さじ1
ベビーリーフ
適量

作り方

1

にんにくはみじん切りに。ブロックベーコンは1cm角に切っておきます。牡蠣はよく洗い、水気をきっておきます。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火で炒めて香りを出します。そこへ★を入れて軽く炒め、フタをして数分弱火で。

3

写真

牡蠣がぷりっとなったら☆を入れ中火にします。沸騰したら弱火にし、全体を混ぜ合わせて火を止めておきます。

4

大きめの鍋に湯を入れて沸騰させたら塩を入れ、パスタを茹でます。

5

写真

茹であがったパスタを湯切りし、③に投入、再び火にかけ手早く味をからませます。

6

写真

火を止めてベビーリーフを入れて混ぜ
、お皿に盛って完成です♬

7

写真

2012/01/27 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

・牡蠣は強火で炒めると小さくなってしまうので、火加減にはご注意ください★
・ベーコンはスライスでも♪
・お野菜もお好みでアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

牡蠣の出汁を活かすパスタで→和風クリームソースを考えました♡

(※2013/12/12 写真変更、手順写真、コツ・ポイントを追加しました。)
レシピID : 1296306 公開日 : 10/11/28 更新日 : 15/11/08

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