@卯の花@

@卯の花@
ちくわ・椎茸・人参・青ネギを入れました。とっても簡単です。他にも鶏ひき肉やごぼう・こんにゃく等お好きな具を使って下さい♪

材料

おから
200g
★干し椎茸の戻し汁
300cc
★醤油
大3
★酒
大2
★砂糖
大2
大2
◎ちくわ
3本
◎干し椎茸
3枚
◎にんじん
3cm
適量

1

◎と青ネギはみじん切りにする。
フライパンを中火にかけ、おからを空煎りして水分を飛ばし、お皿に上げておく。

2

空煎りに使ったフライパンに、★と◎を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら、おからを入れる。

3

中火煮詰めていき、ほとんど水分がなくなったら青ネギを入れてザッと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

おからはしっかり空煎りして下さい。
保存性を高めるのと、だしを吸って美味しく仕上げるためです。

このレシピの生い立ち

我が家の黄金味付けの3:2:2:2を使って。
レシピID : 1296703 公開日 : 10/11/29 更新日 : 11/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (49人)

15/01/19

写真

何度もリピしてます!美味しいです。7歳の娘も大好きなレシピです。

じじじったん

つくれぽありがとうございます。

14/04/21

写真

美味しく出来ました!レシピありがとうございます(^-^)

Ikasimmom☆

遅くなりすみません。つくれぽありがとうございます。

13/11/12

写真

今回はゴボウ入りでリピ♪シャキシャキが合います(*≧∀≦*)

xとわx

遅くなり申し訳ありません。つくレポありがとうございます。

13/10/22

写真

人参なしで色が悪いですが美味しかったです!空煎りが良かったです♪

べんきょ~

遅くなり申し訳ありません。つくレポありがとうございます。

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