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赤ワイン消費♪簡単１０分ハッシュドビーフ

赤ワイン消費♪簡単１０分ハッシュドビーフ

Description

もう長時間煮込まなくても大丈夫。
でもお肉は柔らか、しっかり味で大満足の一品になります♪

材料 （3〜4人分）

牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
○塩・胡椒
適量
○おろしにんにく
小さじ1
○赤ワイン（酒）
大さじ1
○小麦粉
小さじ1
●赤ワイン
100〜200cc
☆デミグラスソース缶
1缶（290g ）
☆水
缶の半量
☆ケチャップ
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に牛肉と、○を上から順番に入れて馴染ませておく。
    玉ねぎは5mm程の薄切り、しめじは石づきを落とす。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引き強火で野菜を炒める。途中で塩少々。牛肉を加えて色が変わったら●赤ワインを入れて8割程煮詰める。

  3. 3

    写真

    ☆を全て加えて、蓋をせずにとろりとするまで強火で3〜4分煮込む。
    最後に塩・胡椒で味を整えれば出来上がり。

  4. 4

    H23.2.12話題のレシピ入り。作って下さった皆様有難うございます。

コツ・ポイント

※水を加える時は、デミソース缶の半分まで入れて残ったソースを溶かして加える。
※清酒でも美味しいです。清酒の場合は酸味付けに純米酢を少々入れます。
※仕上げのお塩は小さじ1/3〜味を見ながら調整する

このレシピの生い立ち

ハッシュドビーフ（ハヤシライス）が大好き。今まではじっくり煮込んで時間をかけてましたが、何度も作ってるうちに10分で作る方法に辿り着きました。お醤油が小さじ1がポイント。
レシピID : 1296851 公開日 : 10/11/28 更新日 : 21/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

516件 (480人)
写真

2022年5月15日

あっさり美味しかった!

akilala
写真

2022年5月1日

お手軽でしっかり美味しかったです！

しゃもじなくま
写真

2022年3月5日

牛肉たっぷり入れて作りました✨簡単で美味しくできました❤

❁shoko❁
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2022年2月23日

短時間でできて美味しい！また作ります〜！

ひっくしゃん
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