手羽元で♪気軽にローストチキンの画像

Description

漬け込む時間はかかるけど工程はいたってシンプル!ご家庭でもお手軽にローストチキンを♪

材料 (2~3人分)

400g前後
塩・胡椒
少々
にんにく
1かけ
ローリエ
1枚
香りの強い野菜(葱の青い部分・たまねぎ・にんじん・ピーマン・セロリなど)
適宜
★醤油
大さじ1
★サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくと野菜を薄くスライスしておく。手羽元に塩・胡椒をすり込んでおく。

  2. 2

    1とスライスしたにんにく・野菜・ローリエと★を保存バッグに入れてよくもみ込み、1晩以上漬け込む。

  3. 3

    オーブンを220℃に予熱する。

  4. 4

    保存バッグから手羽元だけを取り出し、クッキングシートを敷いた天板にのせて予熱したオーブンで30分程度焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

一緒に漬け込む野菜は、その時ご家庭に残っているものでOKです。
焼き時間・温度などは焼き色を見ながらお手持ちのオーブンに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

大好きなローストチキンをいつも簡単に手に入る手羽元で作ってみました。漬け込んでおけば好きな時に焼いて食べられるので、クリスマスに限らず年中活躍しているレシピです♪
レシピID : 1296978 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/29

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