ε=ε=ε=(ノ≧▽≦)ノもちもちすいと~ん!!

すいとんって食べたことなくって、なんとなく興味本位で作ってみたらすご~くおいしかったーー!!このもちもちがたまりませんね♪

材料 (2人分)

小麦粉
150グラム
適量
干ししいたけ
2枚
にんじん
1/2本
ねぎ
適量

1

干ししいたけは洗ってぬるま湯でもどしておく。ニンジンはいちょう切り、しいたけは細切り、ねぎは小口切りにしておく。

2

小麦粉に少しずつ水を加え、手につかないくらいまで練ってまとめる。

3

鍋にごま油(サラダ油可)をしき、ニンジンとしいたけを炒め、しいたけのもどし汁を加える。

4

3にすいとんの生地を円盤のような形にちぎりながらいれる。味噌としょうゆと味の素で味を整え、器にもり、ねぎをちらす。

コツ・ポイント

味付けは、自分の好みでしょうゆだけ、味噌だけでもOK!!!自分の味に仕上げてね♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 12980 公開日 : 01/01/08 更新日 : 01/01/08

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