ノンオイル しめじと豚のヘルシーおかず

ノンオイル しめじと豚のヘルシーおかず
味のベースはみんな大好き生姜としょう油。
豚の薄切り肉を湯通しして作るから、ヘルシー♪

材料 (4人分)

豚薄切り肉
4~5枚
しめじ
1袋
にんじん
4~5cm
ねぎ
1本
〇しょうがの絞り汁
小さじ1
大さじ1
〇しょう油
大さじ1
〇酒
大さじ1

1

湯を沸かし、薄切り肉をシャブシャブし、余分な油を取り、さっと水に通し、好みの細さに切っておく。

2

しめじはばらしておく。にんじんは拍子に、ねぎは斜めに細く切っておく。

3

鍋に豚肉、にんじん、しめじをいれ、上から〇をかけ、火をつける。
鍋にはふたをして、蒸すようにして野菜に火を通していく。

4

にんじんが柔らかくなれば出来上がり。

5

ro6369miさん、レポありがとうございます。間違ってコメ なしで掲載してしまいました。m(_ _)m

コツ・ポイント

豚の薄切りを湯通しし、油を使わず料理していくので、さっぱり味。
でも具沢山なので、腹持ちもしっかり。
残ったら、しょう油と砂糖を加えて濃く味付け、煮直してたらお弁当にも。

このレシピの生い立ち

湯通しをした豚肉が余っていたので。
レシピID : 1298088 公開日 : 10/11/30 更新日 : 14/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

14/07/22

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冷凍庫と冷蔵庫の片付けもできて、メタボ彼氏へのヘルシーおかず☆

ro6369mi

14/04/01

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みんなが好きな味ですね♪ごちそうさまでしたー!

ohanap

みんなが好きなお味って、嬉しいコメありがとう♪

13/11/24

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生姜醤油ほっとする美味しさ(≧▽≦)ヘルシーなのも嬉❤美味美味♬

ruruchirin

おつまみディナーの主役に抜擢!やった!お洒落な食卓ガン見♪

13/10/23

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ブナピーで。見た目悪くてすみません!ヘルシーだけど美味しいです♡

ぴーまんP

始めまして♪イエイエ人参が鮮やかでキノコたっぷり美味しそう♪