ノンオイル しめじと豚のヘルシーおかず
さんぱうろ
作り方
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1
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湯を沸かし、薄切り肉をシャブシャブし、余分な油を取り、さっと水に通し、好みの細さに切っておく。
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2
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しめじはばらしておく。にんじんは拍子に、ねぎは斜めに細く切っておく。
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3
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鍋に豚肉、にんじん、しめじをいれ、上から〇をかけ、火をつける。
鍋にはふたをして、蒸すようにして野菜に火を通していく。
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4
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にんじんが柔らかくなれば出来上がり。
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5
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ro6369miさん、レポありがとうございます。間違ってコメ なしで掲載してしまいました。m(_ _)m
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コツ・ポイント
豚の薄切りを湯通しし、油を使わず料理していくので、さっぱり味。
でも具沢山なので、腹持ちもしっかり。
残ったら、しょう油と砂糖を加えて濃く味付け、煮直してたらお弁当にも。
でも具沢山なので、腹持ちもしっかり。
残ったら、しょう油と砂糖を加えて濃く味付け、煮直してたらお弁当にも。
このレシピの生い立ち
湯通しをした豚肉が余っていたので。
さんぱうろ
