大根の薄切り煮

大根の薄切り煮
薄切りにすることで下茹でなくともおいしい大根煮。簡単ですごくおいしいです。あんかけにしています。

材料

大根
20cm程度
豚バラ薄切り肉
200g
サラダ油、ごま油
適量
1カップ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
テンサイ糖
小さじ1
ひとつまみ
水溶き片栗粉
適量

1

鍋にサラダ油を熱して皮をむいて薄切りにした大根をいためる。

2

しんなりしたら豚バラ肉を広げて砂糖→酒→しょうゆをいれてだし汁をいれ弱火でフタをしてコトコト。

3

2.の大根が柔らかくなったら塩をいれて水溶き片栗粉で好みの濃度に。

4

火をとめて仕上げにごま油を。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新聞をヒントにして
レシピID : 1298244 公開日 : 10/11/30 更新日 : 10/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/11

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

つくれぽありがとうございます。私も久しぶりにつくってみよ。

11/12/20

First tsukurepo mark
写真

肉がなかったためベーコンを使いました!おいしかったです♪

♡♡ks…

わわわ。ベーコンもおいしそうですね!つくれぽありがとう。