フルーツ白玉よ

とろんとした牛乳餅の入ったフルーツ白玉です。やさしいアジです。 

材料 (4人分)

20グラム
砂糖
25グラム
牛乳
250cc
100グラム
りんご
1/2個
キウイ
1個
ばなな
1.5本
黄桃缶
小1缶
みかん缶
小1缶
シロップ
水200ccに砂糖100グラムを溶く

1

なべにコーンスターチと砂糖を入れよく混ぜてから、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
火にかけかき混ぜながら火にかけ、ぽってりとなったら、バニラを加え、水でぬらした容器に入れ、冷やし固め、切り分ける。

2

白玉粉は水80ccを加えて耳たぶくらいの柔らかさになるくらいまでこね、小さく丸め沸騰した湯の中に入れ、浮いてきたら救って氷水の中に入れる。

3

りんごは食べやすくいちょうぎり。

4

キウイも食べやすくきる。

5

バナナは8mmくらいの小口きり。

6

黄桃は小さくきる。

7

シロップをボウルにはり、①~⑥を入れる。好みで缶詰のシロップもくわえてもいいです。

8

よくひやしてめしあがれ。

コツ・ポイント

いろんな缶詰めやフルーツでどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12983 公開日 : 01/01/08 更新日 : 01/01/08

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