万能合わせ酢

酢の物やかに酢など、なんにでも利用できる万能の合わせ酢です。作りおきしておけばいざというときすごく楽だと思います。これもバイト先で入手したレシピです。

材料

1

みりん:薄口醤油:酢=1:1:1をあわせ、よく混ぜる。(空いたペットボトルに入れて振ると楽ですし、作り置きの時にも便利です。)

2

あとは酢の物やかににつけるお酢など、なんにでもご利用ください。

コツ・ポイント

醤油は絶対薄口醤油!!お酢も普通のオスをお使いください。ちなみにバイト先では「白菊」というお酢でした。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12990 公開日 : 01/01/08 更新日 : 01/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ほりのり 2006年07月28日 18:52
カニ足を購入したのですが、カニ酢がなくて困ってました。
このレシピで作ってつけたらおいしかったです!!
簡単で覚えやすくて助かりました~