とろ～り♡大根のはさみ焼き

・大根の皮をむいて1㎝幅の輪切りにします。
・玉ねぎは、みじん切りにしお皿に入れておきます。

耐熱ボールかお皿に大根を入れて、ふんわりとラップをかけ600w12分・玉ねぎは、1分30秒レンジ加熱し冷ましておきます。

※レンジ加熱した時に大根から出た汁は後で使うので、捨てずに、そのままボールごと置いておきます！

冷めた大根に片栗粉(分量外)をまぶしタネを挟み形を整えてから、油をひいたフライパンに並べます。

【追記】
肉ダネは、ハンバーグ並みに多めに挟まないと余ります！たっぷり挟んで下さいね♪

中火ぐらいで蓋をし蒸し焼きにします。両面にこんがりと焼き色が付けばOK！

※生焼けでも大丈夫！

【注意】
※大根から出る汁の量によって和風あんの味が変わります。お好みで水を足して調節して下さいね♪

⑥のフラパンに★の調味料を入れ沸騰したら弱火で煮込みます！とろみが付けば完成♡中までしっかり火が通っているか確認してね♡

さぁ～出来たよ❤たっぷりの和風あんを絡めて召し上がれ♪お好みで大葉やネギを飾れば完成です☺分厚い大根は食べ応え満点ですよ

写真は、一晩和風あんに浸しておいた大根！味が染みて美味しさUP！しかも、切り分けしやすいの♡一晩我慢して是非試してみてね

H22/06/02手順を一部見直してみました。

皆さんのお陰で、H23年3月29日に話題入りすることが出来ました♪(✾✪艸✪)感激です♥