10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮

10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮
10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。

材料 (2人分)

カレイ
切り身2切れ
大根の葉
1束
人参
お好きな量を
1/2かけら
1カップから2カップ
お酒
大さじ3杯
大さじ2杯

1

写真

材料はこれだけ!
人参と生姜は、盛り付けの時に使うので、千切りにする。
残りの人参・生姜・大根の葉は小さく切る。

2

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出し汁・酒・みりんと1を入れ、一煮立ちさせ、カレイを入れる。中火で5分ぐらいして、煮汁が少しトロンとしたら出来上がり♪

3

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1で盛り付け用に切った人参と生姜を盛り付けたら、「でっき上がり~♪」
汁までゴクゴク飲んでください(^0^)

コツ・ポイント

濃いめの出しにすると、なんだか高級な味になります♪
生姜の量はお好みで調整してください。
最後にめんつゆを入れるとちょっと違った味になって楽しめます。
お好みで試してみてください♪

このレシピの生い立ち

カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです!
10分でできました!!
レシピID : 1299352 公開日 : 10/12/01 更新日 : 10/12/01

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