すぐ出来る☆鱈の簡単トマトクリーム煮

すぐ出来る☆鱈の簡単トマトクリーム煮
フライパンでたったの10分で出来ちゃうお魚料理!ソースが美味しいのでパンですくって最後まで食べちゃいます。

材料 (2人分)

2切れ
ひとかけら
玉葱、人参、パプリカ、セロリ
各1/2個
好みのハーブ(なくてもよい)
小さじ1(フェンネルシードを使いました)
トマトソース
1カップ
牛乳
1/2カップ

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2011年1月10日のピックアップレシピに選んでいただきました♪

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野菜類は1センチの大きさに切りそろえ、にんにくはスライス、鱈は塩胡椒をして小麦粉を軽くまぶします。

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フライパンにオイルを熱し、鱈の両面をこんがり焼き お皿に取り出しておきます。

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鍋にオイルを少し足し、フェンネルシードとにんにくを入れて香りが出るまでじっくり炒めます。

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野菜類を入れてしっかり炒め、トマトソースを加え 2.の鱈を戻して約5分程中火で煮ます。

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最後に牛乳を加え サッと煮て出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースを加える前にしっかりお野菜類は炒めておきます。
トマトソースは市販のものを使ったので、塩は入れていません。

このレシピの生い立ち

トマトソースがあったので、パンにあうお魚料理にしました。
レシピID : 1299419 公開日 : 10/12/01 更新日 : 11/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

15/05/11

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簡単で美味しかったです❥ パスタにもぴったりでした(*^^*)

✡こっちゃん✡

とっても美味しそうです!有難うございます。

13/12/25

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トマトソ-ス、鱈と合いますね~♪(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

INAneBA

美味しそう♪ 簡単で、美味しいですよね^^有難う☆

13/10/20

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お庭のトマトで。水分多かったけど、美味しかったですよ~

ガリ君のママ

自家製菜園されているのですね!とっても美味しそう ♪有難う☆

13/01/07

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野菜大きすぎ^^;牛乳→豆乳で。まろやかなソースですね。

ひろと^_^ママ

豆乳ソースもあっさりと美味しそうです♪有難うございます☆

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めいぷるしゅがぁ 2011年01月10日 09:16
丁度 ほぼ食材が揃ってます
今晩早速作ってみます(^^)/
hannoah 2011年01月10日 19:11
初めまして、めいぷるしゅがぁさん。とっても簡単で美味しいので、是非どうぞ♪
めいぷるしゅがぁ 2011年01月12日 07:41
 
 昨日の朝 お弁当用に仕込みました~♪(*^-^*)
 トマトソース ストックして無くて
 いつもストックしてるトマト缶と 牛乳を
 前日のクリームシチューを大さじ3杯ほどに代用して
 汁気をシチューに吸わせた感じですが
 結果 同じ感じかな・・ と
 
 次回はレシピに沿って作ってみます(^^)/
 
hannoah 2011年01月12日 19:26
トマト缶とシチューでアレンジして下さったんですね。いつも有難うございます♪