豚バラとねぎのクッパ

今回は、「純正ごま油」を使います。

長ねぎは2cm幅の斜め切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。

鍋を熱して純正ごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。

肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め、全体に油がなじんだら、お湯を加えて5分煮て、塩、こしょうで味を調える。

器にご飯を茶碗1/2杯ずつ盛って<5>をかけ、お好みで豆板醤またはコチュジャンを上にのせる。