レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク酒粕 de シチュー♪
作り方
-
1
-
野菜と肉は、予め食べ易い大きさにカットしておく。
-
2
-
オリーブオイルで、玉ねぎとジャガイモを炒めます。
-
3
-
軽く火が入ったら、鶏肉を加えて炒めます。
塩コショウで味を調えてネ♪
-
4
-
鶏肉に火が入ったら、きのこ類を加えて、さっと炒めます。
-
5
-
全体に火が通ったら、小麦粉を２回に分けて降り入れ、よく馴染むように炒めます。
-
6
-
牛乳とベイリーフを加えて、良く混ぜます。
最初、さらっとしていても熱が加わるとトロみが出ますョ♪
-
7
-
トロみが出てきたら、酒粕を加えて少しづつ馴染むように溶かしていきます。焦らないで平気!
-
8
-
かなりトロみが出るので、水を加え調節・・予め火を通した★を加えて煮立てば出来上がり!!
-
9
-
ご飯でも、パスタでもお好みの食材と一緒に召し上がれ♪
ホカホカ暖まりますョ!!
コツ・ポイント
酒粕は、ダマにならないように・・焦らずにゆっくり溶いて行きましょう!
一晩置けば、アルコール感は無くなりますが・・酒粕が苦手な方は、量を調整して下さいネ♪
普通のシチューよりも、身体が暖まりますョ!!
一晩置けば、アルコール感は無くなりますが・・酒粕が苦手な方は、量を調整して下さいネ♪
普通のシチューよりも、身体が暖まりますョ!!
このレシピの生い立ち
絞りたての酒粕をいただいて、「ためしてガッテン」のレシピをアレンジしてみました♪
洋風粕汁って感じで、めっちゃ身体が暖まりますョ!!
洋風粕汁って感じで、めっちゃ身体が暖まりますョ!!
レシピID : 1300331
公開日 : 10/12/02
更新日 : 10/12/03
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/03/01
正しい食べ方です♪酒粕で身体の芯からホカホカしますからネ!!
18/12/17
まずは少なめから♪酒粕が入ってると身体の芯から暖まりますネ!
15/03/01
おっヘルシーですねぇ♪酒粕で身体の芯からポカポカしますよね!
13/01/17
コレ身体がホカホカ温まるんですよねぇ♪ご飯でもパンでもOK!