鮭茶漬け

鮭茶漬け
呑み過ぎた旦那様にどうぞ。笑
かつお出しと鮭トッピングが、美味しいお茶漬けです。

材料 (4人分)

ご飯
4膳分
塩鮭(辛口)
1切れ
かつおだし汁
800cc
大さじ1
大さじ1
*塩
小さじ1/2
揉み海苔
適量
小口ねぎ
適量
白ゴマ
適量

1

鮭を焼きます。

2

だし汁に*印の調味料を入れ、煮立たせます。

3

丼ぶりにご飯をよそって、解した鮭をトッピング。
上からだし汁を注ぐ。

4

海苔、ネギ、ゴマをお好み量散らして出来上がり♪

5

写真

こちらに掲載されています

コツ・ポイント

辛口の鮭じゃなければ、塩と薄口醤油を少し増やして加減して下さい。

このレシピの生い立ち

お茶漬けの素の、怪しい緑色の顆粒・・・ちょっと遠慮したくて~(^_^;)
レシピID : 1300395 公開日 : 10/12/03 更新日 : 18/05/06

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