酒粕さくさくクラッカー
eco85
作り方
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1
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水以外をボールに入れて手でほろほろになるまで混ぜる。
粉が粒だらけになるまで。
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2
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1のボールに水をいれてさらにひと固まりにする。
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3
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麺棒で２を伸ばして、端から5～7ミリくらいの幅でカットして、天板に並べていく。薄い方がかりっとします。
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4
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オーブンで170度10分、160度で10分。
出来立てよりも時間がたった方が美味。
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5
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つくれぽ10人の方に頂きました。ありがとうございました！
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6
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コツ・ポイント
麺棒で薄くすればするほど、プリッツに近くかりかりになります。
このレシピの生い立ち
酒粕の香り高さを生かしたくて。
おつまみにしたら止まりません！！
おつまみにしたら止まりません！！
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