あったまる!簡単ポカポカうどんの画像

Description

しょうがを使って代謝アップ↑
冷蔵庫にある余りのお野菜やきのこなど、材料はお好みでOK。

材料 (1人前)

1つ
1~2枚
1cmほど
5cmほど
大さじ1/2
★すりおろし生姜
大さじ1/2
★ほんだし
小さじ1
★めんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    お鍋に短冊切りにした人参、長ねぎ、白菜を入れて軽く炒めます。

  2. 2

    お鍋に400ccくらいのお水を加えて野菜が軟らかくなるまで煮込みます。

  3. 3

    ★の調味料をお鍋に加えます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を作り、お鍋に入れます。

  5. 5

    とろみが全体についたら、溶き卵を回し入れます。

  6. 6

    卵が雲状になったら、一旦火を止めます。

  7. 7

    冷凍うどんを1分~1分半レンジでチンしてお鍋に入れて再度火を点けて温めて出来上がり!

コツ・ポイント

冷凍うどんを使うと便利です。
生姜を加えて、さらにお汁にとろみを付けたことで冷めにくくポカポカ度アップです↑

このレシピの生い立ち

寒い日のお夜食に作りました。
レシピID : 1300612 公開日 : 10/12/03 更新日 : 10/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともにょん
小松菜しめじin!玉子と生姜ととろみの汁が美味しかったです♪
初れぽ
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ゅなのママ
1才半の娘と2人で頂きました☆美味しかったです!!

祝☆初レポ!うどんたっぷりで美味しそう☆ありがとうございます