きな粉でウマ♡サクッとジューシーからあげ

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Description

残り物のきな粉が唐揚げで激うま大変身♡
きな粉の香ばしさがほんのり残る程度♪
サクっとウマい唐揚げが出来ちゃう♡

材料 (4人分)

にんにく・生姜すりおろし
各2かけ分
玉ねぎすりおろし
1/2コ分
醤油
大4
ダシダ
大1
2コ
●衣●
片栗粉:きな粉
比率3:2

作り方

  1. 1

    写真

    肉を一口大に切り保存ん袋に入れ、衣以外の調味料を全て入れ黒コショウも入れ良く揉み込み少しおく。

  2. 2

    写真

    きな粉と片栗粉をボウルに入れ良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    ラップを広げ、1に2の粉を付けて並べて行く。
    肉が半分隠れる程,
    少なめにした油を
    170度位に用意する。

  4. 4

    写真

    両面良く揚げて
    ジジ〰っと音がうるさくなったら揚げ上がり♪

  5. 5

    写真

    大豆イソフラボンたっぷり♡
    ヘルシー唐揚げの出来上がり♪
    きな粉の味はほとんどしません。ほんのり香ばしい♡

コツ・ポイント

きな粉は大豆のイソフラボンやオリゴ糖、食物繊維や大豆タンパク質が豊富♡
お餅に良く使われるけど、使い切れず余ってませんか?
ぜひ、唐揚げに使ってみてね〰♡香ばしくてサクウマだよ♡

このレシピの生い立ち

TVであまり物を使い何か美味しいものが作れないかという企画できな粉をからあげに使うと紹介していたので
自分流に作ってみました。
レシピID : 1300648 公開日 : 10/12/03 更新日 : 10/12/04

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