白菜とカボチャのコチュマヨサラダ
ザクレロ
作り方
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1
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カボチャはチンしてマッシュ、白菜は千切りしてチンします。白菜は水分をしっかり搾ります。
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2
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ボウルに野菜を入れて、マヨネーズとコチュジャンを加えて、よ〜くマゼマゼします。器に盛って、すりごまをかけて完成。
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3
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食パンの上に乗せて、チーズと一緒に焼いても美味しいし（＾▽＾）
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4
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ホットサンドのようにしても美味しかった
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5
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春巻きの皮に巻いて、トースターで焼いたり、カラッと揚げても美味しい～
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コツ・ポイント
辛さなどはお好みで調整して下さいネ。今回はカボチャが甘いので砂糖は加えてません。お好みで加えて下さいネ。コチュジャンの代わりに、すりごま、ゴマ油に砂糖でも美味しいです(*´▽｀*)ノ
かぼちゃはサツマイモや入れなくても美味しいですよ。
かぼちゃはサツマイモや入れなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年大量に届く白菜。これをどうやって消費しようかと考えた、有りそうでなかった組み合わせ。何気に合わせたら美味しくって〜ヽ(*´∀`)ノ
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ザクレロ
