さつまいモンブラン゜.。.:*・゜

さつまいモンブラン゜.。.:*・゜
栗が苦手な型でも美味しい♥
さいつまいものモンブランですヽ(。ゝω・)ノ☆

材料

我が家のスイートポテト
おひとり様♥タルト
100cc
砂糖
15g
●卵
1コ
●砂糖
25g
●薄力粉
25g
シロップ
適量

1

スポンジを作ります。
面倒な方は市販のものでも、なくても、大丈夫です。

2

卵と砂糖をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜます。

3

2回ふるった粉をふるいいれます。
ヘラなどで練らないように混ぜます。

4

写真

型に入れて170℃のオーブンで25分くらい焼きます。
今回は小さめのパウンド型で焼きました。

5

生クリームに砂糖を入れて固めに泡立てます。

6

写真

スポンジが冷めたら、タルトに合う大きさに切って、シロップをたっぷり塗ります。

7

写真

生クリームをたっぷりのせて、スイートポテトを絞り出します。

コツ・ポイント

スポンジはなくても美味しいです♥
スイートポテトは生クリームを入れて、かなりゆるめにしないと絞れないかも。。。

このレシピの生い立ち

ずっとモンブランが作りたくて♥
モンブラン好きの兄も喜んでくれました゜.。.:*・゜
レシピID : 1301517 公開日 : 10/12/05 更新日 : 10/12/05

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