オムレツ☆法蓮草&ベーコン&えのき

オムレツ☆法蓮草&ベーコン&えのき
2011.2.17話題入り♫フライパンに卵液を流し入れたら弱火で放置
じっと火が通るのを待ってね♡
オムレツ?キッシュ?

材料 (4人分 フライパン18cm)

4個
ほうれん草
1/3〜1/2束
ベーコン
4枚
えのき
1/2袋 
小さじ2
サラダ油
大さじ1

1

写真

ベーコンを1cm弱くらいの幅に切る。
えのきは石づきを除き3〜4cmに切る

2

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1と味覇を耐熱容器に入れレンジ500Wで1分30秒加熱

3

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ほうれん草は洗ってラップに包み、レンジ500Wで1分〜1分30秒加熱。さっと洗いしっかり水気を絞り、
3〜4cmに切る

4

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2に3のほうれん草を入れて混ぜる。この時点でちょっと味見してうすいようなら味覇や塩胡椒を足してやや濃い目の味にして下さい

5

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卵も入れてしっかりと混ぜる。(具が多少温かくても気にしない)

6

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フライパンを中火にかけフライパン全体にサラダ油を敷き卵液を流し入れる
卵液を入れたらすぐに弱火にして蓋をして加熱する

7

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途中時々様子を見ながら写真のように表面が固まったら火を止める。(10〜15分位)

8

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フライパンにお皿で蓋をするように被せ、ひっくり返してお皿に盛る。

9

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ケーキのようにカットしていただいて下さい。

10

2のえのきとベーコンはフライパンで炒めたり、3は鍋でほうれん草を茹でてもよい

11

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nahotamama様❤が炊飯器で作ってくれました♡すごいアイデアに脱帽です♫焦げの心配要らずですよ❤

コツ・ポイント

ひたすら弱火で加熱することです。フライパンに流し入れた後は混ぜません!
フライパンに満遍なくサラダ油を敷いた方がお皿にキレイに移せます。

このレシピの生い立ち

友人のお家でいただいて美味しかったので、真似して作ってみました♫♬♫
レシピID : 1301706 公開日 : 10/12/05 更新日 : 11/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (44人)

17/04/14

写真

早くも残り一切れ(>_<)具の組合わせ、ピカイチでした♪

ゆくまゆ

つくれぽどうも有難う♬おいしく食べてもらえてよかった❤

14/12/05

写真

フライパンをひっくり返すときの気持ち良さったらないですね(笑)

かぷぷ

作る時にも楽しんでもらえて嬉しい♬つくれぽどうも有難う❤

14/03/07

写真

具が多すぎて崩れた~(>_<)でも具だくさんでめちゃ美味しかった

3姉妹ちゃんママ

あらら☆でも美味しく食べてもらえたなら嬉しい♬れぽ有難う❤

14/02/04

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じゃがいもと舞茸入れてみた♪おいしく出来ました( ´∀`)

いっくみんく

ジャガイモも卵と相性いいですよね☆素敵アレンジ感謝♬有難う❤

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nahotamama 2011年02月17日 09:08
きゃー 話題入り☆d(゚▽゚*)
   うれしい & おめでとう!!!!!!

今日、お祝いで作ろっと゚☆.。.:*・゚