簡単!プレーンスコーン(改良版)
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
バターはあらかじめ1cm角くらいに切っておく。
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2
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ボールに小麦粉と砂糖をいれてまぜ、バターをいれて手でつぶすように揉む。(ビニール袋つけると手が汚れないです)
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3
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なじんでるくとしっとりした小麦粉になる。
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4
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3のようになったら牛乳を入れてまとめるように混ぜる。
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6
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粉がなじんだら厚さ1cmくらいに伸ばし丸く型を抜く。(型がなければ小さくちぎって丸めてつぶす)
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7
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200℃に暖めておいたオーブンで15〜20分ほど焼いて出来上がり。きれいな焼き色が目安。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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