初めてのトマト ～離乳食 第⑫弾～
★・☆・★
作り方
-
-
1
-
美味しそうなトマト。
-
-
-
2
-
鍋に沸かしたお湯へ、フォークに刺したトマトを浸ける。１０秒くらいでフォークの穴のところから皮が裂けてきたらOK.。
-
-
-
3
-
氷水にとり、皮をむく。
-
-
-
4
-
湯むき完了。
-
-
-
5
-
今回は半分を使用。
-
-
-
6
-
ヘタを切り取る。
-
-
-
7
-
ティースプーンを使用して、かぼちゃの種を取る要領で種の部分を取り除く。
-
-
-
8
-
すり鉢でとろとろに擂る。
-
-
-
9
-
保存容器に分けて、冷凍保存。完成。
-
コツ・ポイント
冷凍保存したものは、使用時に解凍を兼ねて加熱してから使用するのがいいと思います。
ただし、加熱すると生の時にあったとろっとぽてっとした感じはなくなり、水っぽくしゃばしゃばになるので、場合によってはとろみを付けてもいいかもしれません。
ただし、加熱すると生の時にあったとろっとぽてっとした感じはなくなり、水っぽくしゃばしゃばになるので、場合によってはとろみを付けてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
離乳食開始2か月、娘の初めて食材を増やし中。
