あったかコク旨☆焼き餅のみぞれ鍋♪

あったかコク旨☆焼き餅のみぞれ鍋♪
焼いたお餅が香ばしい!コク&ボリュームupで美味しいよ♪お餅と大根があればOK!後はお好きな野菜でどうぞ♪話題入り感謝☆

材料 (3~4人分 )

ひとり2個
大根
15cm
白菜
3,4枚
ねぎ
1本
人参
5㎝
しいたけ
4個
1200cc
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
大さじ2
◎塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1程度

1

大根はすりおろす。餅は大きければ半分にする。人参は薄切りに、他の野菜は食べやすく切る。(飾り切りや型で抜いても)

2

鍋に◎を入れ加熱。煮立ってきたら白菜、椎茸、ねぎ、人参を入れる。

3

写真

フライパンに油を熱し、餅を両面こんがりと焼く。(餅のくっつき&焼きすぎ注意。写真はちょい焼きすぎかも…)

4

鍋の野菜に火が通ったら、大根おろしをいれ、餅も入れたら完成☆

5

[ご参考]
piyochakoさんが寄せ鍋の〆にみぞれ鍋にしてくださいました!素敵なアイディア!

コツ・ポイント

①大根おろしの水分を入れたくない方はあらかじめざるなどで水気を切っておいて下さい。②餅の焼き方は、やや強火で表面こんがりというのがBEST。(焼きすぎ注意)③大根おろしも餅も煮すぎないようにね…。(餅でろでろになります)

このレシピの生い立ち

母レシピ☆もともと餅大好き家族でしたが、このレシピ登場はちょっとしたセンセーションを巻き起こしました☆
レシピID : 1303278 公開日 : 10/12/07 更新日 : 15/01/01

このレシピの作者

東京都在住☆ひきこもりのインドア体質ですが、食べ歩きは別。美味しいものの情報があればフットワークも軽くなります。休日は夫とともにその辺をぶらぶら&パクパク♪して過ごしております。 クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪ 皆様どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡ 日本かんぶつ協会認定「かんぶつマエストロ」&パン講師資格有(ペーパー…) レシピエール0期生

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写真

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美味しそう♡素敵れぽ大感謝です^^気に入って頂け嬉~☆

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写真

美味しくできました!

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気に入って頂けて嬉♡お試しありがとうございます^^

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写真

おもちもいれました★ 初みぞれ鍋です♥

AWATAN

美味しそうなれぽ大感謝♡初みぞれ鍋気に入って頂けたら嬉♪

13/01/15

写真

昨日は激寒だったから温かい鍋が嬉しかった!香ばしいお餅が旨☆

kimimaruo

お餅消費にも是非♡私も大好きなお鍋です♪れぽ大感謝^^

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piyochako 2011年01月11日 19:48
shimaruさん♪

こんばんは~☆

レシピに参考なんて入れてもらって、凄く光栄で嬉しいです^^

今夜はもの凄く寒かったので、またまたこちらのみぞれ鍋で温まらせてもらいました

今回は、ちゃんと最初からみぞれ鍋です(笑)

実家の父がお餅を大好きなので、母に教えてあげるつもりにしています

では、、、、ごちそうさまでした^^