里芋のチーズグラタン♪の画像

Description

❁つくレポ400件感謝❁
ノンオイル&ホワイトソースなしでヘルシーな濃厚グラタン♪ほっこり茸の旨味もたっぷり✿

材料 (1皿2人分)

里芋
5個(正味200g)
茸(今回は椎茸・舞茸・しめじ)
計100g
ウィンナーorベーコン
2本or1枚
お好みで2cm
★水
80ml
★鶏がらスープ(顆粒)
小1
とろけるチーズ
20g
トッピング
とろけるチーズ
お好きな量
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は水でさっと洗いレンジ500Wで3分加熱する。皮を剥き再び3分程加熱し半分は一口大に、半分はマッシュする。

  2. 2

    ウィンナーは斜め切り、茸はほぐす。

  3. 3

    フライパンにウィンナーを入れ弱めの中火でじっくり炒め油が出てきたら、茸を入れ炒める。(大蒜もここで)

  4. 4

    写真

    弱火にし、★とマッシュした里芋を入れ潰すように混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    里芋が馴染んだらチーズも加え混ぜる。(これがソースになります)

  6. 6

    チーズが溶けたら残りの里芋を入れ、潰さないようにさっくり混ぜる

  7. 7

    耐熱容器に6を入れ、トッピングを乗せトースターでこんがり焼いて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2012.11.5
    ピックアップレシピに掲載されました!

コツ・ポイント

・里芋は茹で、蒸しお好みの方法で軟らかくしてください。
・大蒜はなくても美味しいです。
・3~6は焦がさないように弱火で気をつけて行ってください。
・7は焦げやすいので注意、オーブン調理でもOK
・冷蔵庫にある野菜を追加しても栄養価UP♪

このレシピの生い立ち

里芋消費&ヘルシーにあったかクリーミーが食べたくて♪
レシピID : 1303307 公開日 : 11/01/14 更新日 : 22/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あーずっ
とろとろで美味しかったです。味が薄い気がしたので、塩胡椒足したら少ししょっぱくなったので今度は入れないで作ってみます。
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akely
とろとろ~で美味しかったです💛こども達もパクパク💛ウチはグラタンの類いが大好きなので、倍量でも全然良いぐらいです😂
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ひろと^_^ママ
里芋ほくほくトロトロ〜ホワイトソースなしでも十分濃厚(^^)
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だい☆あお☆まり
里芋のトロミ、キノコやソーセージやチーズの塩気や旨味…このグラタンめっっっちゃ美味しい!!娘爆食いでした(๑˃̵ᴗ˂̵)次回は倍量!