がっつりおいしい!!醤油やきそば
☆☆モﾓ☆☆
作り方
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1
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キャベツ・人参・ピーマンを細長く切る。豚肉は一口大に切る。ちなみに今回は魚肉ソーセージで作りました。
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2
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玉子を溶き、薄焼き玉子を焼く。出来たら、細長く切る。
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3
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サラダ油を少量ひいたフライパンで、人参・ピーマン・キャベツ・もやしを炒める。
薄焼き玉子はまだ入れません！
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4
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焼きそばの麺を、レンジ600Ｗで2分位チンする。ほぐれやすくなるよ☆
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5
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野菜が炒まったら、軽く塩をふって、焼きそばの麺を投入!!酒を振りかける。
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6
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麺がほぐれたら、にんにく・生姜を入れ、更にごま油・醤油・味の素を入れて混ぜる。
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7
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一番最後に薄焼き玉子を入れて混ぜたら出来上がり♪
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8
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本当はもっと濃い味付けなんですが、今回はちょい薄味です。醤油の量で、味の濃さを調整してくださいね♪
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コツ・ポイント
ピーマンと薄焼き玉子を入れるのがﾐｿです(笑)
このレシピの生い立ち
祥栄軒という中華料理屋さんがあって、そこの焼きそばがすごく大好きなので、真似して作ってみました。今はなぜだかわかりませんが、営業されていないのです…(T_T)
