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簡単リンクカリフラワーのクリームパスタ
作り方
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1
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カリフラワーを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。しめじは手で裂いておく。
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2
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たっぷりのお湯にお湯に対して1％の塩を入れパスタを茹で、火を止める1分前にカリフラワーを入れ一緒に茹でる。
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3
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バターで玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらしめじを入れ炒める。軽く炒まったら小麦粉を振りよく絡める。
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4
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次に牛乳を入れ、とろみがつくまで混ぜながら火を入れる。
とろみがついたらコンソメスープを加え中火で煮立たせる。
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5
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そこに茹で汁がから直接パスタとカリフラワーを移し、よく絡め塩コショウで味を調え完成。
仕上げにパセリをパラリ!!
コツ・ポイント
野菜をバターで炒めてからホワイトソースを作ると、ダマになりにくく失敗が少ないです!!
パスタは表示時間より1分早く火を止めてください。
パスタは表示時間より1分早く火を止めてください。
このレシピの生い立ち
余っていたカリフラワーを使って!!
レシピID : 1303790
公開日 : 10/12/07
更新日 : 10/12/07
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/02/18
ありがとうございます(^-^)
15/12/23
自家製カリフラワー素敵ですね(^O^)／
13/03/04
写真もオシャレですね！
12/03/10
色々アレンジで楽しんでいます(*^。^*)