冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
ぷくっとぷくまる
作り方
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1
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常温のフライパンに鶏ミンチを入れ、★を入れてよく混ぜる。
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2
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[１]のフライパンを中火にかける。菜箸で混ぜつづける。汁気がほぼなくなったら火を止める。鶏そぼろのできあがり♪
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3
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小鍋にたまごを割りほぐし、☆を加える。
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4
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火をつけて、菜箸４本でずっと混ぜつづける。火加減は弱火で。
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5
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たまごにほぼ火が通ったら火を止める。たまごそぼろのできあがり♪
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6
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丼にごはんをよそい、鶏そぼろとたまごそぼろを彩りよく盛りつける。
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7
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「もち麦たっぷりの雑穀ごはん」で作るとさらに美味しいです♬
ID : 3932666
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8
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印刷枚数が10000枚、MYフォルダIN数が90000人を超えました♪ありがとうございます♡
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9
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✿2014年春✿
「クックパッドの大好評レシピ」（宝島社）に掲載していただきました＾＾
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10
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＜姉妹品＞
緑を加えて、三色丼にグレードアップ♪
ID:1355315
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こんなそぼろ丼もありますよー(＾0＾)v
「小松菜×豚そぼろどんぶり」
ID:1710371
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2013.12.16
◎やむちゃ◎様
手が当たってコメントなしの掲載となってしまいました。申し訳ございません(>_<)
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13
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2018.314
とっこりんママ様
手が当たってコメントなしの掲載となってしまいました。申し訳ございません(>_<)
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コツ・ポイント
火を付ける前に鶏ミンチに調味料を混ぜておくので、味がまんべんなく付きます。
たまごを休みなく混ぜ続けると、きれいなそぼろになります。
たまごを休みなく混ぜ続けると、きれいなそぼろになります。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなメニューなので、味付けを忘れないようにメモしてあるものです☆
味つけは、鶏肉１００ｇに対し、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１なので覚えやすいです。砂糖だけ別だけど。
味つけは、鶏肉１００ｇに対し、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１なので覚えやすいです。砂糖だけ別だけど。
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