野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み
ぷくっとぷくまる
作り方
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1
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きのこ、にんじん、タケノコは小さめのさいの目切りにする。
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2
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レタスは一枚ずつそっとはがして洗っておく。
（今日は２個♡３個にすれば良かったと反省中）
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3
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☆Memo☆
レタスは裏向けにおいて、芯の所を両親指か、手の付け根でぎゅっーと押すと、芯がぽろんと取れます。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら１.を入れてさらに炒める。
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5
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野菜にも火が通ったら☆で味つけする。いったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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レタスに４.を包んでいただく♪
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7
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【ご参照】
たけのこの茹で方はレシピID:1414004に書いています。
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8
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✿2019.7.13
クックパッドニュース「サラダ感覚でさっぱり美味しい♪「ひき肉のレタス包み」」に掲載されました♪
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印刷枚数が3000枚、MYフォルダIN数が20000人を超えました♪ありがとうございます
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✿2016.9.7のプレミアム献立http://cookpad.com/kondate/premium/3560
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コツ・ポイント
レタスに乗せたときに落ちないように材料は小さく切ります。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ぼろぼろ落ちたりはしません。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味が忘れられず、試行錯誤して到達したレシピです♪
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