野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み
♡れぽ300件感謝♡
レタス何個でも食べられちゃいます。オイスターを使った中華風の味付けです。イメージは春巻きの中身!?

材料 (4人分)

レタス
何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉(片方または両方)
300g
きのこ何でも(干し椎茸、エリンギなど)
適量
にんじん
1/2本
あればタケノコ
適量
【味つけ】
☆さとう
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆酒
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

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きのこ、にんじん、タケノコは小さめのさいの目切りにする。

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レタスは一枚ずつそっとはがして洗っておく。
(今日は2個♡3個にすれば良かったと反省中)

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☆Memo☆
レタスは裏向けにおいて、芯の所を両親指か、手の付け根でぎゅっーと押すと、芯がぽろんと取れます。

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フライパンを熱してサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら1.を入れてさらに炒める。

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野菜にも火が通ったら☆で味つけする。いったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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レタスに4.を包んでいただく♪

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写真

【ご参照】
たけのこの茹で方はレシピID:1414004に書いています。

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印刷枚数が2000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます

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✿2016.9.7のプレミアム献立http://cookpad.com/kondate/premium/3560

コツ・ポイント

レタスに乗せたときに落ちないように材料は小さく切ります。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ぼろぼろ落ちたりはしません。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。

このレシピの生い立ち

レストランで食べた味が忘れられず、試行錯誤して到達したレシピです♪
レシピID : 1304333 公開日 : 10/12/08 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

416 (361人)

19/06/24

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美味しかったです!!リピします!!

ノンちゃん。

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/18

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美味しい♡ずっと食べてられそう♡また作ります♡♡

♡モモリーヌ♡

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/17

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とっても美味しかったです!!

Reinaxoxo

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

19/06/15

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美味しいぃー!りぴ決定!レタスがあっという間になくなっちゃう笑

ムキサマ

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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