野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み

Description

♡れぽ400件感謝♡
レタス何個でも食べられちゃいます。オイスターを使った中華風の味付けです。イメージは春巻きの中身!?

材料 (4人分)

レタス
何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉(片方または両方)
300g
きのこ何でも(干し椎茸、エリンギなど)
適量
にんじん
1/2本
あればタケノコ
適量
【味つけ】
☆さとう
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆酒
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

きのこ、にんじん、タケノコは小さめのさいの目切りにする。

2

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レタスは一枚ずつそっとはがして洗っておく。
(今日は2個♡3個にすれば良かったと反省中)

3

写真

☆Memo☆
レタスは裏向けにおいて、芯の所を両親指か、手の付け根でぎゅっーと押すと、芯がぽろんと取れます。

4

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フライパンを熱してサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら1.を入れてさらに炒める。

5

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野菜にも火が通ったら☆で味つけする。いったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

レタスに4.を包んでいただく♪

7

写真

【ご参照】
たけのこの茹で方はレシピID:1414004に書いています。

8

✿2019.7.13
クックパッドニュース「サラダ感覚でさっぱり美味しい♪「ひき肉のレタス包み」」に掲載されました♪

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印刷枚数が3000枚、MYフォルダIN数が20000人を超えました♪ありがとうございます

10

✿2016.9.7のプレミアム献立http://cookpad.com/kondate/premium/3560

コツ・ポイント

レタスに乗せたときに落ちないように材料は小さく切ります。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、ぼろぼろ落ちたりはしません。
味つけは若干濃いめですが、レタスで包むのでちょうど良いくらいかなと思っています。

このレシピの生い立ち

レストランで食べた味が忘れられず、試行錯誤して到達したレシピです♪
レシピID : 1304333 公開日 : 10/12/08 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/09/16

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お野菜モリモリ食べれました!

クックNJKVDS☆

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千切りレタスにかけました。たくさん食べれていいですね^_^

チャロネコ

2021/08/04

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しめじ1袋・筍なしで!しっかり味でレタスにめっちゃ合う!ご飯にも合う!味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡

☺︎n☺︎

2021/07/25

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1/3量でパプリカも入れて作ってみました^^

lassiekun

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