【農家のレシピ】自家製☆柚子茶

【農家のレシピ】自家製☆柚子茶

Description

ビタミンCたっぷりの柚子は美容にもいいし風邪予防にもなります。簡単に作れるよ~☆

材料

柚子と氷砂糖
1:1
私は柚子500g氷砂糖500gで作りました

作り方

  1. 1

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    柚子はよく洗い、皮と果肉(袋付き)に分けます

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    皮は千切りにし、果肉はタネだけ取り出し細かく切ります。

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    皮だけ冷凍します。(凍ったらOKです)

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    凍った皮と刻んだ果肉(袋付き)を混ぜ合わせます

  5. 5

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    消毒したビンに④と氷砂糖を交互に詰めていきます。このまま2週間常温保存します。1日おき位にビンを優しく振ってね。

  6. 6

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    2週間たてば完成です。コーヒーカップにティスプーン2~3杯入れてお湯を削いでどうぞ。

  7. 7

    ■柚子の種も有効利用しましょう!■
    柚子の種の化粧水はブログに載せてます
    ⇒⇒⇒⇒

  8. 8

    http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10731146467.html

コツ・ポイント

柚子茶以外にも、ジャム代わりにも使えるし、フルーツピール代わりにも使えます。

このレシピの生い立ち

春にはスモモや梅、冬には柚子。同じ作り方で美味しい飲み物を作ってます
レシピID : 1304762 公開日 : 10/12/09 更新日 : 10/12/09

このレシピの作者

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