■ 基本のホワイトソース ■

■ 基本のホワイトソース ■
生クリームを使わないのに濃厚で美味しいです*^^*

材料 (4人分)

■ バター
20グラム
■ 薄力粉
20グラム
■ 牛乳
250ml
■ 塩
小さじ1/2

1

鍋、またはフライパンで弱火にしてバターを溶かします。

2

小麦粉を入れてぽろぽろにかき混ぜます。

3

人肌に温めた牛乳(レンチン500ワット30秒)を少しずつ加えて伸ばします。

4

滑らかになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳は本当に少しずついれて伸ばすと良いです。
いきなり沢山入れるとダマになります。
1回いれてきちんとのばしたら次の1回と繰り返すと失敗無く出来ますよ〜*^^*

このレシピの生い立ち

牛乳の優しい味のホワイトソース。
母の味で大好きで、レシピにしてみました*^^*
レシピID : 1304907 公開日 : 10/12/09 更新日 : 10/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/15

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いつもお世話になってます♡今回はグラタン作りました♪

maikaika

いつもありがう!!!その言葉が嬉しいです*^^*

11/04/18

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クリーミーで美味いホワイトソースができました♪このあとグラタンに

ちばと

つくれぽ感謝感激です^^ 本当にありがとう・・・☆

11/02/27

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ベーコンを入れてホワイトソースのパスタに♥とてもおいしかった!

shion8d

何て美味しそうなつくれぽ!感激です!ありがとうございます☆

11/01/11

First tsukurepo mark
写真

タリアテッレとラビオリで凄く美味しく出来ました。

omija

すごくお洒落なメニューにアレンジありがとう☆謝々*^^*