焦げないよ♡鶏肉のしょうゆマヨ照り焼き
ぷくっとぷくまる
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて、○を揉み込んで、しばらくおく。１時間くらいおくと味がしっかり染みます。
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2
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フライパンに(1)の鶏肉を調味料ごと入れて焼く。マヨネーズから油が出るのでサラダ油はいらないです。
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3
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鶏肉の表面の色が変わったらふたをして蒸し焼きにする。
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4
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※2013.8.19追記※
最後ふたをとったあと、がーっと強火で照りつけると美味しくなります♬
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5
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おかずとしていただくも良し、たれごとごはんにかけて丼にするも良し♪
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6
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✿2020.10.8
クックパッドニュースに掲載されました♪
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青海苔ver
（工程１で青海苔もプラス）
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8
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味噌ver
「冷めても美味しい♪鶏肉の味噌マヨ照り焼き」（ID:1362828）
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9
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印刷枚数が8000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
しょうゆ、マヨネーズ、砂糖は目分量で混ぜてOKです。ときに甘かったりしょうゆの味が強かったりするけれど、どれも美味しいです(^-^*)/
普通の照り焼き（マヨネーズ）なしだと焦げやすいけれど、マヨネーズを使うので焦げないよ。
普通の照り焼き（マヨネーズ）なしだと焦げやすいけれど、マヨネーズを使うので焦げないよ。
このレシピの生い立ち
照り焼きのときにお肉が焦げ付きませんか？その割に中には火が通ってなかったり。それで、疲れて料理する元気がないときに直感でマヨネーズを入れて作ってみたら、美味しいし、焦げ付かないし、ブラボー(*^o^*)
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