青梗菜と餅のバター醤油炒め

青梗菜と餅のバター醤油炒め

Description

バター醤油の香ばしいお餅。
夜食や酒の肴にもぴったり♪

材料 (2~3人)

4こ
青梗菜
1株
バター
20g
醤油
大さじ1
コショウ
適量

作り方

1

餅は一口大(餅の大きさにもよりますが1つを4等分位)に、青梗菜は5センチ位の長さに切る。

2

フライパンでバターを熱し、間隔を空けて餅を並べ両面こんがり焼く。

3

餅の中が焼け表面がカリっとなったら青梗菜を加えさっと炒め、醤油・コショウで味付けする。

コツ・ポイント

冷凍の餅を使う時は、私は軽くレンチンしてから炒めています。

このレシピの生い立ち

学生時代通ってた六本木のラジャコートにこんな感じの料理があったのを自己流で再現。以来20年以上作っています。
レシピID : 1306552 公開日 : 10/12/26 更新日 : 10/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/16

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単で手軽ですごく美味しかった!ありがとう!

しょうゆスープ

作って頂きとても嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。